โครงงานเรื่อง การเลี้ยงไก่ไข่
เหตุผลที่เลือกทำโครงงานนี้
ปัจจุบันคนในท้องถิ่นของเรานิยมอาชีพนี้เป็นจำนวนมากเพราะได้กำไรดีและครอบครัวของฉันก็ทำกิจการนี้เช่นกัน และอยากจะศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมเพื่อจะมาปรับปรุงกิจการของตนให้ดียิ่งขึ้น
คำถาม
1.ประโยชน์ที่ได้จากการเลี้ยงไก่มีอะไรบ้าง
2.คิดว่ากำไรคุ้มค่าต่อการลงทุนหรือไมเพราะเหตุใด
3.ทำไมอาชีพนี้ถึงเป็นที่ยอมรับต่อบุคคลทั่วไป
นางสาวปาจรีย์ ท่าบ่อ ม6/1
คุณครูที่ปรึกษา
อาจารย์ คเชนทร์ กองพิลา
โรงเรียนฝางวิทยายน
วิธีดำเนินการ :
1. เลือกสถานที่ให้เหมาะสมในการทำโรงเรือนที่จะเลี้ยงไก่ ต้องทิศทางลม อย่าให้ โรงเรือนถูกแดดจ้า ให้มีลมพัดผ่าน มีการระบายอากาศที่ดี หากอากาศไม่ดี ร้อนจัด จะทำให้ไก่สุขภาพไม่ดี และจะไม่ออกไข่
2. เมื่อได้ไก่รุ่นมาแล้วก็นำมาให้วัคซีนป้องกันโรคโดยหยอดวัคซีนเข้าทางปาก แล้วนำไปใส่กรงตาข่ายที่สร้างไว้ในโรงเรือน กรงละ 2 ตัว หากเลี้ยงกรงละตัวไก่จะเครียด
3. ให้อาหาร 2 ครั้งต่อวัน ครั้งแรกประมาณตี 4 ครั้งที่ 2 ประมาณบ่ายโมง ส่วนรางน้ำก็เปิดเป็นหยดให้ไก่กินทั้งวัน และต้องล้างรางน้ำทุกวันในตอนเย็น ส่วนรางอาหารนี้ก็ต้องกวาดวันเว้นวัน
สูตรการให้อาหารไก่
ราคา ไก่เล็ก ไก่เล็ก ไก่สาว ไก่ไข่
(บาท/กก.) (อายุ 3-6 สัปดาห์) (อายุ 6-12 สัปดาห์) (อายุ 12-20 สัปดาห์) ระยะให้ไข่
ใบกระถินแห้งป่น 3.50 1 ส่วน 1 ส่วน 1 ส่วน 1 ส่วน
ข้าวโพดป่น 5.30 2 ส่วน 2 ส่วน 3 ส่วน 1.5 ส่วน
รำละเอียด 5.50 1 ส่วน 1 ส่วน 2 ส่วน 1.5 ส่วน
อาหารไก่ไข่เล็ก 10.33 6 ส่วน – – –
อาหารไก่ไข่รุ่น 10 – 6 ส่วน 6 ส่วน –
อาหารไก่ไข 9.50 – – – 6 ส่วน
เปลือกหอป่น – – – – วางเสริมให้กิน
รวม 10 ส่วน 10 ส่วน 10 ส่วน 10 ส่วน
ราคาอาหารผสม
(บาท/กิโลกรัม)
8.16 7.26 7.04 7.67
4. การเก็บไข่ เก็บวันละ 2 ครั้ง คือ 11.00 น. กับ 17.00 น. โดยเฉลี่ย แล้วจะเก็บไข่ไก่ได้วันละ 90% ของจำนวนไก่ที่เลี้ยง เป็นเวลา 15 เดือน หลังจากนั้นไก่จะออกไข่น้อยลงเหลือเก็บต่ำกว่า 50% ก็ให้จับขายเป็นไก่เนื้อต่อไป
ตลาด/แหล่งจำหน่าย : ส่วนใหญ่พ่อค้าหรือแม่ค้าจะมาติดต่อเองถึงฟาร์ม หากเลี้ยงจำนวนน้อยจะนำไปขายในตลาดหรือส่งร้านค้าในตลาดสดก็ได้
สถานที่ให้คำปรึกษาแนะนำและขายวัคซีน :
1. กรมปศุสัตว์ พญาไท กทม. โทร.653-4550 –7 ต่อ 3251-2
2. สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด ปศุสัตว์อำเภอ
ข้อแนะนำ :
1. ควรเลี้ยงไก่ไข่คู่กับการเลี้ยงปลา เพราะเศษอาหารของไก่และมูลไก่เป็นอาหารปลาได้เป็นอย่างดี เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง
2. ควรผสมอาหารเองดีกว่าที่จะซื้ออาหารสำเร็จรูปมาเลี้ยงแต่อย่างเดียว ซึ่งอาหารสำเร็จรูปของไก่ประกอบด้วย ปลาป่น กากถั่ว รำอ่อน เปลือกหอยป่น ข้าวโพด หินแป้ง เกลือ น้ำมันถั่ว นำมาผสมกันเข้าตามสูตรที่กำหนดไว้ตามอายุของไก่ ทำให้ควบคุมต้นทุนและคุณภาพอาหารได้เป็นอย่างดี
อาชีพเลี้ยงไก่ไข่ เป็นอาชีพที่ได้รับความนิยม เพราะนอกจากจะได้ไข่ไว้บริโภคภายในครัวเรือนแล้ว ยัง สามารถจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกร อีกทั้งการลงทุนก็ไม่มาก เลี้ยงง่าย ใช้เนื้อที่น้อย
บริษัทหรือฟาร์มเอกชนจำนวนมาก ผลิตไข่ไก่พันธุ์ลูกผสมเพื่อจำหน่ายแก่ผู้เลี้ยง ไก่พันธุ์ที่คัดเลือกเป็นไก่พันธุ์ไข่ดก ไข่ฟองโต ไข่ทน และไข่นาน มีผลผลิตไข่อยู่ในเกณฑ์สูงสามารถเลี้ยงได้ตั้งแต่อายุเริ่มได้ 1 วัน หรือจะเลี้ยงไก่รุ่น 2 เดือนก็ได้ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเลี้ยงเป็นครั้งแรก
การเลี้ยงไก่ไข่สามารถทำการเลี้ยงได้ 2 วิธี
การเลี้ยงแบบกรงตับ เป็นกรงใส่ไก่ไข่ที่มีทั้งแบบชั้นเดียว และหลายชั้นซ้อนกันเป็นที่นิยมมาก ชั้นเดียว 2 ด้าน ด้านละ 6 ช่อง ชุดหนึ่งเลี้ยงได้ 12 ตัว ติดตั้งอุปกรณ์ให้น้ำให้อาหารแบบกะทัดรัด
การเลี้ยงแบบขังรวม เป็นการเลี้ยงไก่แบบเลี้ยงรวมกันในโรงเรือนขนาดใหญ่ และรองพื้นด้วยวัสดุรองพื้น วิธีนี้เป็นที่สนใจจากผู้เลี้ยงในปัจจุบันอย่างมาก
โรงเรือน และอุปกรณ์ในการเลี้ยงไก่ไข่ ต้องแข็งแรง กันแดด กันฝน กันลมได้ และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก
การดูแลรักษาไก่ไข่
กกลูกไก่ด้วยหลอดไฟฟ้า 40-60 แรงเทียน โดยติดหลอดไฟไว้ใต้ฝาชี
การให้อาหารสำเร็จรูปควรมีโปรตีนตามอายุไก่ไข่
ลูกไก่และไก่เล็ก อายุ 0-8 สัปดาห์ อาหารควรมีโปรตีน 12-18 %
ไก่รุ่นและไก่สาว อายุ 8 สัปดาห์ อาหารควรมีโปรตีน 17-18 %
ไก่ไข่อายุตั้งแต่เริ่มไข่เป็นต้นไป อาหารควรมีโปรตีน 15-16 %
การทำวัคซีนให้กับไก่ไข่ ควรให้วัคซีนซีมาเร็กซ์เพื่อป้องกันโรคมะเร็งในไก่นิวคาสเซิ่น หลอดลมอักเสบ ฝีดาษ อหิวาต์ กล่องเสียงอักเสบ และสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมจากหน่วยงานราชการ เกษตรอำเภอ
การจัดจำหน่าย
ติดต่อพ่อค้าคนกลางมารับซื้อไข่ไก่จากฟาร์ม เพื่อนำไปส่งขายต่ออีกทอดหนึ่ง และต้องคัดเลือกขนาดของไข่ไก่ก่อนทุกครั้ง เพราะราคาจะแตกต่างกันตามขนาดของไข่
เคล็ดลับ
การเลี้ยงไก่ไข่ให้มีคุณภาพ ต้องมีการสุขาภิบาลที่ดี ดูแลความสะอาดของโรงเรือน อุปกรณ์ให้น้ำ และอย่าให้เสียงดังรบกวนไก่ ไก่อาจตกใจไม่ออกไข่หรืออาจตายได้
โครงงานการเลี้ยงไก่ไข่ 